そら豆 ワタも美味しく楽しめる

今朝 何気なくNHKを見ていたら、そら豆を特集していました。 そら豆、うまい! 甘くてほっこり! 日曜日の朝 美味しい食材を紹介してくれるので、 今日の日曜日 何食べようかな~と思う私にはとってもありがたい番組です。 さて今日紹介されていたのは鹿児島県 指宿のソラマメ。 そら豆のレシピ紹介では、 魚のすり身とそら豆を混ぜて揚げたさつま揚げ。 最初は真っ白かった具が、どんどん茶色になっていって美味しそう。 次のレシピは そら豆トースターで焼いて食べる そらまめの丸焼き。 蒸し焼きにされたそら豆は甘味が強くて美味しい!と絶賛される味! ほくほく 熱い 美味しい~っ!とスタジオの天野君もほほがゆるんでいました。 味は 塩ゆでよりも味が濃い、甘味がも強い、濃い。 そしてなんとなんと、さやの中のワタが美味しいという事がきょうTVを見ていてわかりました♪ スプーンでこそいで食べる 甘ーい!  トロッとほわっとしているとの事ですよ。 そら豆は栄養満点で、タンパク質、カリウムが含まれていて 疲労回復 貧血予防に効果があるそうです。 美味しいそら豆を買うコツは、収穫直後が一番おいしいので、 収穫直後でさや付きが一番申し分ないそうです。 鹿児島県指宿産のソラマメ、今年は是非 わたも味わってみたいですね! 【ふるさと納税】喜界島 伝承野菜 島そら豆 青々としたそら豆、、見るからに体に力を与えてくれそうです♪ …

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さくら 桜 サクラの美味しいもの!

毎朝通る駅の中にあるエキュート。 その中にある北野エース。 私の大好きなお店です。 全国の美味しいものを売っているお店です。 北野エースの入口には その季節季節の食べ物を集めてディスプレイがされるんです。 つい先日まではバレンタインデーフェアのディスプレイだったのですが、 これからホワイトデーかな?と思いながら2月15日の朝、お店を訪れたら、 違いました~。 ディスプレイは、 桜 さくら サクラ でした! いや~、、早いですね、2018年も桜を迎える季節になっちゃったんです、、 季節感を感じるディスプレーを見るのはとっても楽しいのですが、 ちょっと時の流れの速さにがっかりしちゃいます、、、笑 さてさて、話は桜フェアに戻ります。 さくらを使った美味しい食べ物は何を思い浮かべますか? 私は、 さくら餅 もみじ饅頭の桜バージョン 桜の花の塩漬け う~ん、これくらいでしょうか、、 でも実際はもっともっとあるんですよ♪ 桜フェアでディスプレーされているものをご紹介しますね。 さくらクッキー。 桜ワイン サクラのお餅饅頭 桜のお塩。 さくらのおせんべい♪ 桜の葉が入っているみたいですよ。 広島のもみじ饅頭のサクラバージョン。 気になるいちごミルクのお酒。 さくらではないですが、春のお酒ということですね! 桜の日本酒も。 日本酒の人…

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ドットロー 六本木 もりもりベジタル

今朝 目覚ましテレビで紹介されたお店情報です。 葉物高騰、青い野菜が高くてあまり食べられないこの2月の時期に 有り難い お店情報です。 青い葉物、それ以外の野菜も、雑穀やお豆 ビーンズも たくさん食べられます! ドットロー 六本木 オーガニックサラダバーとジュース。 お店のテーマ は美味しく食べて健康に。 紹介されたおススメメニューは、これ! たった1,100円で有機オーガニック野菜が食べ放題! サラダバイキング 有機野菜 無農薬スプラウト 有機玄米 トルティーヤ バゲット など 合計 40種類の 食材が 食べられる。 自家製ドレッシングは10種類以上。一番人気ドレッシングはセサミキャロットドレッシングとのこと。ニンジンの甘味たっぷりで有機野菜の味とマッチしてますます美味しく食べられるようです。 おかわり自由! そしてなんとテイクアウトもできちゃう! 時間制限無しで、なおかつ 一日のうちでどの時間でもバイキングが利用できるとのことです。 これって凄い! 大注目したいサラダバイキングのお店ですね♫

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